Khasiat dan gizi buah pisang

Khasiat dan Gizi dari buah pisang lebih tinggi daripada apel.

Selain memberikan kontribusi gizi lebih tinggi daripada apel, pisang juga dapat menyediakan cadangan energi dengan cepat bila dibutuhkan. Termasuk ketika otak mengalami keletihan. Makanan ringan dari pisang sangat populer bagi masyarakat di perkotaan maupun pedesaan. Beragam jenis makanan ringan dari pisang yang cukup populer antara lain kripik asal Lampung, sale (Bandung), molen (Bogor), dan epe (Makassar).

Ada laporan yang menyebutkan bahwa pisang berasal dari Asia Tenggara, Brasil, dan India. Di Asia Tenggara, pisang diyakini berasal dari Semenanjung Malaysia dan Filipina. Pisang telah lama berkembang di India, yaitu sejak 500 tahun sebelum Masehi dan menyebar sampai ke daerah Pasifik. Pisang berkembang subur pada daerah tropis yang lembab, terutama di dataran rendah. Karena itu, di daerah hujan turun merata sepanjang tahun, produksi pisang dapat berlangsung tanpa mengenal musim. Tidak heran, Indonesia, Kepulauan Pasifik, dan Brasil terkenal sebagai negara pengekspor pisang.

Namun, Indonesia tidak termasuk dalam 15 negara terbesar di dunia yang mengonsumsi pisang. Masyarakat di negara-negara Afrika dan Amerika Latin dikenal sangat tinggi mengonsumsi pisang setiap tahunnya.

Berdasarkan cara konsumsi, pisang dikelompokkan dalam dua golongan, yaitu banana dan plantain. Banana adalah pisang yang lebih sering dikonsumsi dalam bentuk segar setelah buah matang, contohnya pisang ambon, susu, raja, seribu, dan sunripe. Plantain adalah pisang yang dikonsumsi setelah digoreng, direbus, dibakar, atau dikolak, seperti pisang kepok, siam, kapas, tanduk, dan uli.

Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium. Pisang juga mengandung vitamin, yaitu C, B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Energi Instan

Nilai energi pisang sekitar 136 kalori untuk setiap 100 gram, yang secara keseluruhan berasal dari karbohidrat. Nilai energi pisang dua kali lipat lebih tinggi daripada apel. Apel dengan berat sama (100 gram) hanya mengandung 54 kalori. Karbohidrat pisang menyediakan energi sedikit lebih lambat dibandingkan dengan gula pasir dan sirup, tetapi lebih cepat dari nasi, biskuit, dan sejenis roti. Oleh sebab itu, banyak atlet saat jeda atau istirahat mengonsumsi pisang sebagai cadangan energi.

Kandungan energi pisang merupakan energi instan, yang mudah tersedia dalam waktu singkat, sehingga bermanfaat dalam menyediakan kebutuhan kalori sesaat. Karbohidrat pisang merupakan karbohidrat kompleks tingkat sedang dan tersedia secara bertahap, sehingga dapat menyediakan energi dalam waktu tidak terlalu cepat. Karbohidrat pisang merupakan cadangan energi yang sangat baik digunakan dan dapat secara cepat tersedia bagi tubuh.

Gula pisang merupakan gula buah, yaitu terdiri dari fruktosa yang mempunyai indek glikemik lebih rendah dibandingkan dengan glukosa, sehingga cukup baik sebagai penyimpan energi karena sedikit lebih lambat dimetabolisme. Sehabis bekerja keras atau berpikir, selalu timbul rasa kantuk. Keadaan ini merupakan tanda-tanda otak kekurangan energi, sehingga aktivitas secara biologis juga menurun.

Untuk melakukan aktivitasnya, otak memerlukan energi berupa glukosa. Glukosa darah sangat vital bagi otak untuk dapat berfungsi dengan baik, antara lain diekspresikan dalam kemampuan daya ingat. Glukosa tersebut terutama diperoleh dari sirkulasi darah otak karena glikogen sebagai cadangan glukosa sangat terbatas keberadaannya.

Glukosa darah terutama didapat dari asupan makanan sumber karbohidrat. Pisang adalah alternatif terbaik untuk menyediakan energi di saat-saat istirahat atau jeda, pada waktu otak sangat membutuhkan energi yang cepat tersedia untuk aktivitas biologis.

Namun, kandungan protein dan lemak pisang ternyata kurang bagus dan sangat rendah, yaitu hanya 2,3 persen dan 0,13 persen. Meski demikian, kandungan lemak dan protein pisang masih lebih tinggi dari apel, yang hanya 0,3 persen. Karena itu, tidak perlu takut kegemukan walau mengonsumsi pisang dalam jumlah banyak.

Kaya Mineral
Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan besi. Bila dibandingkan dengan jenis makanan nabati lain, mineral pisang, khususnya besi, hampir seluruhnya (100 persen) dapat diserap tubuh. Berdasarkan berat kering, kadar besi pisang mencapai 2 miligram per 100 gram dan seng 0,8 mg. Bandingkan dengan apel, yang hanya mengandung 0,2 mg besi dan 0,1 mg seng untuk berat 100 gram.

Kandungan vitaminnya sangat tinggi, terutama provitamin A, yaitu betakaroten, sebesar 45 mg per 100 gram berat kering, sedangkan pada apel hanya 15 mg. Pisang juga mengandung vitamin B, yaitu tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6 (piridoxin). Kandungan vitamin B6 pisang cukup tinggi, yaitu sebesar 0,5 mg per 100 gram. Selain berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolisme, vitamin B6 berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin. Serotonin diyakini berperan aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Vitamin B6 juga berperan dalam metabolisme energi yang berasal dari karbohidrat. Peran vitamin B6 ini jelas mendukung ketersediaan energi bagi otak untuk aktivitas sehari-hari.

Manfaat Buah Lengkeng

Jika di negeri leluhurnya lengkeng dikenal dengan sebutan ong ya guo atau buah mata naga, maka di Indonesia populer dengan sebutan buah 'mata kucing'.

PENENANG ALAMI DARI CINA
Gelisah mendera tanpa sebab? Anda mungkin berpikir untuk menggunakan obat penenang. Sebaiknya, jangan buru-buru mengonsumsi obat kimia. Yang alami jauh lebih baik, aman, dan menyenangan untuk dicoba.

Salah satu obat pengusir gelisah yang alami adalah lengkeng. Buah kecil berbentuk bulat yang berasal dari daratan Cina ini masih satu famili dengan rambutan dan leci. Lengkeng cukup disukai masyarakat di Indonesia, karena rasanya enak, manis dan menyegarkan. Banyak yang menyajikan buah ini sebagai hidangan pencuci mulut, atau dikonsumsi sebagai cemilan di kala ngobrol atau menonton televisi.

Jika di negeri leluhurnya lengkeng dikenal dengan sebutan ong ya guo atau buah mata naga, maka di Indonesia populer dengan sebutan 'mata kucing'. Julukan ini tak lain karena rupa buah lengkeng memang mirip bola mata. Daging buahnya berbentuk bulat, berwarna putih bening, dan berair. Ditengah daging buah terdapat biji berwarna hitam atau coklat tua.

Manfaat Daging Buah
Pola daging buah ini terdapat kandungan sukrosa, glukosa, protein, lemak, vitamin A, vitamin B, asam tartarik, dan senyawa-senyawa kimia tumbuhan (fitokimia) lainnya yang berguna bagi kesehatan. Kombinasi dari senyawa-senyawa fitokimia ini melahirkan berbagai khasiat, di antaranya mengedurkan saraf. Makanya, di dalam literatur disebutkan lengkeng memberikan efek penenang dan berkhasiat mengatasi gelisah, susah tidur, dan sulit konsentrasi.

Selain itu daging buah lengkeng juga bermanfaat menyehatkan jantung dan bisa mengobati jantung berdebar keras. Dalam buku terapi buah disebutkan buah lengkeng juga dapat memperkuat limpa, meningkatkan produksi darah merah, menambah nafsu makan, dan menambah tenaga, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang dalam proses pemulihan stamina sehabis sakit. Buah lengkeng berguna pula untuk menyehatkan usus dan memperbaiki proses penyerapan makanan, melancarkan buang air kecil, mengatasi cacingan, menyehatkan mata, mengobati sakit kepala, keputihan dan hernia.

Manfaat Akar, Daun, dan Biji
Bagian dari tanaman lengkeng yang berkasiat bukan cuma buahnya saja. Akar dan daun lengkeng yang berasa pahit, bahkan biji yang keras pun menyimpan khasiat obat. Akar lengkeng berkhasiat sebagai peluruh kencing dan melancarkan sirkulasi darah. Daun berkhasiat sebagai antiradang dan pereda demam. Adapun bijinya berguna untuk menghilangkan rasa sakit dan menghentikan pendarahan. Biji lengkeng ini juga dimanfaatkan sebagai bahan pembuat syampo, karena mengandung senyawa saponin yang dapat menghasilkan busa dalam jumlah banyak.

Pengobatan Tradisional

Cemas, Amnesia, Penurunan Mental
Setiap hari minum satu sendok tonik lengkeng (gui yan gao). Adapun cara pembuatan tonik lengkeng sebagai berikut: ambil sebagai 500 gram buah lengkeng segar dan 500 gram gula pasir. Didihkan dalam air hingga menjadi kental.

Badan Lemah atau Berat Badan Setelah Sakit
Setiap hari, makanlah sebanyak 250 gram buah lengkengsegar. Buang kulit dan bijinya.

Lemah dan Kurang Tenaga Selama Hamil
Minum tonik lengkeng 2 kali sehari, pagi dan malam hari, masing-masing sebanyak 1 sendok makan.

Hilang Nafsu Makan, Limpa Lemah
Konsumsi sebanyak 60 gram buah lengkeng segar, buang kulit dan bijinya. Lakukan 2 kali sehari, pagi dan malam hari. Cara ini dapat pula mengatasi diare.

Luka Bakar
Ambil sedikit kulit atau cangkang lengkeng. Bakar sampai menjadi arang. Tumbuk halus dan campurkan dengan minyak tung (Aleuritis fordii) Bubuhkan pada bagian yang sakit.

Luka Luar yang Tidak Kunjung Sembuh
Ambil sedikit cangkang atau biji lengkeng yang sudah kering, bakar hingga menjadi arang. Tumbuk sampai halus. Tambahkan minyak zaitun. Dan oleskan di daerah luka.

Jari Kaki Gatal dan Bernanah
Ambil beberapa biji lengkeng. Panggang di atas api. Tumbuk sampai halus. Sebarkan di bagian yang sakit.

Ketiak dan Badan Berbau
Ambil 15 gram biji lengkeng dan 9 gram lombok hitam (piper nigrum). Tumbuk hinga halus dan oleskan pada bagian yang sakit
Selamat mencoba!!

Beberapa Buah Herbal Membantu Stamina Secara Alami

APAKAH Anda tipe pekerja super sibuk? Harus travelling terus-menerus? Harus ngantor sepanjang hari dan waktu?
Tidak boleh capek, apalagi sakit? Jika demikian, Anda butuh : Buah herbal alami yang SUPER!
Para ahli telah mengkaji seluruh makanan dan minuman di dunia guna membantu vitalitas dan kesehatan manusia yang super sibuk.
Dan inilah dia, 4 buah makanan herbal terbaik di dunia :

Kiwi : Buah asal Australia ini rasanya cukup asam. Tapi jangan melecehkannya, karena justru buah ini sangat bagus untuk :
Mencegah akibat radikal bebas :
Kiwi adalah sumber Vitamin E terbesar yang mencegah tubuh gampang sakit, terutama saat cuaca kurang bersahabat.

Mencegah sakit jantung:
Tahun 2004, dalam penelitian di University of Oslo, Norwegia, orang yang memakan 3 biji kiwi setiap hari selama 28 hari tubuh mereka jauh lebih fit.
Setelah darah mereka dipelajari, ditemukan bahwa darah mereka jauh lebih bersih.
Selain itu, kandungan triglyceride – lemak jenuh yang berpontensi mengakibatkan stroke / sakit jantung – turun hingga 15%.

Cranberry :
Buah berry warna merah segar ini ternyata berfungsi untuk mematikan bakteri seperti E. Coli. Makanlah segenggam cranberry, maka bakteri itu akan mati.
Selain itu, segelas jus cranberry sehari dapat melancarkan peredaran darah dalam tubuh sehingga mencegah terkena stroke.

Kecambah Brokoli :
Sudah menjadi rahasia umum kalau brokoli adalah salah satu Superfood juga. Tapi tahukah Anda kalau kecambah brokoli jauh lebih baik daripada brokolinya sendiri?
Kecambah Brokoli yang baru tumbuh 3 hari, jika dimakan secara rutin akan meningkatkan SGS (sulforaphane glucosinalate) yang berfungsi :
Membunuh tumor.
Mencegah sakit jantung
Melindungi mata dari pandangan kabur atau kebutaan.

Kefir :
Minuman yang aslinya berasal dari daerah Timur Tengah ini ternyata jauh lebih baik daripada yogurt. Minum segelas kefir (250 ml) setiap hari sangat baik untuk :
Mencegah alergi makanan
Mencegah dan melawan kanker payudara.

JUS BUAH UNTUK MENINGKATKAN GAIRAH SEKS

KECUKUPAN MINERAL ternyata tidak hanya penting bagi kehidupan seksual
pria, namun juga bagi wanita. Asupan cukup mineral seng membantu tubuh
pria memproduksi dihidro testosteron, suatu enzim penting dalam hormon
seks pria (testosteron) . Kekurangan asupan seng membuat tubuh lamban
memproduksi testosteron, sehingga bisa memadamkan gairah seks pria. Pada
wanita, asupan cukup seng memperlama pembasahan vagina, sehingga
memperlama kenikmatan aktivitas seksual.

Padamnya gairah bercinta, reaksi seksual yang lamban, dan kesulitan
orgasme bisa disebabkan rendahnya kadar hormon adrenalin dan histamin
dalam darah. Mencukupi beberapa nutrisi khusus dapat membantu mengatasi
gangguan seks tersebut. Di antaranya betakaroten, vitamin B-kompleks,
terutama vitamin B1, … dan seterusnya.

Banyak peneliti Barat menjuluki semangka sebagai viagra alami. Selain
kaya zat antioksidan alami betakaroten, likopen, dan lutein, semangka
berlimpah sitrulin. … dan seterusnya.

Buah dan sayuran mentah yang kaya nutrisi penting untuk meningkatkan
gairah bercinta: Semangka, pepaya, …, bayam, bayam merah, sawi
hijau, … dan seterusnya.

SEXY CITRULLINE

Untuk 1 porsi

200 g semangka merah kupas, potong-potong, bekukan

100 ml jus tomat merah, dari ± 200 g tomat

1/8 sdt merica bubuk

2 sdm madu alam murni

Masukkan seluruh bahan ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut.

Selamat mencoba ya!!!!

Hilangkan Kerutan Bunga & Buah-buahan

ANDA pasti tidak ingin terlihat seperti mengenakan topeng. Wajah yang kencang dan mulus, tetapi leher Anda bergelambir, berkerut, dan kehitaman. Tentu saja semua harus sempurna dan tampak indah. Karena itu, perawatan leher juga tidak boleh dilewatkan. Flower and Fruit Neck Line Therapy ini mungkin bisa Anda jadikan jalan untuk memenuhi impian Anda memiliki leher yang indah.

Jika pada wajah, kerutan akan mulai timbul secara nyata ketika menginjak usia 30 tahun, pada leher, kerutan dan garis-garis leher akan tampak saat Anda memasuki usia 20 tahun. Ini terjadi karena leher memiliki struktur kulit yang lebih tipis dan sensitif dibandingkan kulit lainnya. Mungkin akan timbul pertanyaan, jika kulit leher lebih sensitif, mengapa leher jarang sekali mengalami masalah kulit? Ini karena pada kulit wajah, kelenjar minyak, dan kolagen diproduksi lebih banyak dibandingkan pada kulit leher. Selain itu, kondisi kulit wajah yang selalu tertutup oleh make up dan tersapu debu membuat kulit bereaksi dan menimbulkan masalah-masalah seperti jerawat dan flek-flek hitam.

Pada kulit leher, masalah yang akan muncul adalah kerut-kerut, depht line atau garis leher yang cukup dalam, kulit yang bergelambir dan double chin. Masalah-masalah tersebut juga sangat perlu kita atasi agar kecantikan dan kemudaan tidak hanya terlihat setengah-setengah. Anda juga pasti sangat ingin punya leher jenjang nan indah. Namun karena struktur kulit leher lebih sensitif, tidak sembarangan perawatan bisa diterapkan untuk merawat kekencangan kulit leher. Perawatan dengan bahan-bahan alami adlah pilihan terbaik.

Flower and Fruit Neck Line Therapy

Adalah sebuah perawatan atau terapi pengencangan kulit leher yang mengombinasikan teknologi dengan bahan-bahan alami. Serum yang digunakan berasal dari bahan-bahan alami seperti bunga dan buah-buahan. "Keunggulannya terletak pada botanical serum yang akan diaplikasikan pada saat perawatan," kata Juliana Yu, Cosmetologist dari House Of Skinnovation yang berada di Hotel Sari Pan Pacific, Jakarta Pusat.

Perawatan ini fokus terhadap garis-garis dalam, kerutan dan lemak berlebih pada bagian leher. Serum botanical tersebut akan mengatasi masalah-masalah pada kulit leher dan memberikan hasil yang baik, bahkan pada pertama kali perawatan. Terdiri dari ekstrak hops yang memberikan efek firming, toning dan elastisitas, ginseng dengan efek menghangatkan, serta tumbuhan air hydrocotyl yang mengandung antioksidan tinggi yang dicampur dengan sari air madu (honey distillate water) yang memberikan Efek menyejukkan kulit.

Treatment ini merupakan kombinasi serum berbahan ekstra bunga dan buah-buahan dengan terapi gelombang current. Gelombang ini dihasilkan oleh alat lymph node machine yang arah gelombangnya sejalan dengan tubuh manusia, sehingga tidak menyetrum tetapi memberikan sensasi hangat dan getaran yang nyaman.

Tahap-tahap Perawatan

Sesuai dengan tingkat usia dan permasalahan yang dihadapi, treatment pengencangan leher ini dibagi menjadi dua bagian, yaitu terapi dasar dan terapi lanjutan. Terapi dasar biasanya dilakukan pasien yang memiliki keluhan ringan dengan usia sekitar 25 tahun. "Masalah yang dihadapi biasanya timbul kerutan-kerutan kecil dan garis-garis di leher," kata Juliana. Untuk mengatasinya, biasanya hanya dibutuhkan 2 hingga 3 kali treatment hingga hasil tampak maksimal dan garis-garis menghilang secara nyata. Terapi dasar lebih ditekankan pada penggunaan botanical serum yang dikompreskan pada leher untuk proses stimulasi dan penghalusan kulit.

Terapi dasar dimulai dengan massage pada kulit kepala dan bahu untuk menghilangkan stres. Perawatan kemudian dilanjutkan dengan membersihkan bagian leher dengan susu pembersih, yang mengandung ekstrak buah leci untuk memberikan rangsangan terhadap kulit yang telah mengendur. Penguapan atau steaming dilakukan untuk menghaluskan dan menghilangkan sel-sel kulit yang mati selama kurang lebih 5-7 menit. Setelah selesai, kulit dikompres dengan campuran antara ekstrak hops, ginseng dan hydrocotyl selama 25 menit.

Setelah selesai nourishing massage dilakukan dengan menggunakan ginko biloba phytomassage yang sangat bagus untuk mengencangkan kulit. Massage ini diaplikasikan berbarengan dengan anti-aging sinergy. Masker kedua diberikan setelah massage selesai.

"Tergantung pada kondisi pasien, biasanya untuk kulit sensitif dan kekurangan air, ekstrak leci adalah yang paling baik dan untuk kulit normal yang kendur dan menghitam, biasanya dikeluhkan oleh wanita setelah melahirkan, ekstrak yang digunakan adalah ekstrak spirulina," jelas Juliana. Masker dibiarkan selama 15 menit dan kemudian dibersihkan. Untuk mengencangkan kulit, leher diberi serum dan krim khusus setelahnya.

Terapi lanjutan dilakukan untuk pasien yang memiliki masalah cukup serius seperti timbulnya double chin dan kerutan-kerutan serta garis-garis leher yang menggelambir akibat penuaan atau turunnya berat badan secara drastis. Terapi lanjutan ini menggambungkan gelombang current untuk merangsang jaringan sel-sel di sekitar leher, sehingga menjadi aktif kembali dengan teknik khusus massage bergaya Jepang yaitu tarikan-tarikan vertikal pada daerah leher yang berkerut dan kendur. Ini adalah proses inti dari treatment yang kemudian dilanjutkan dengan menggunakan lymph node machine untuk menghaluskan garis-garis kerutan sekaligus memberikan efek kencang seketika. (Genie/Genie/tty). Dari lifestyle.okezone.com.